Notre carte

Carte élaborée à partir de produits frais et de saison


À partager
Guacamole Maison et pain toasté
9,00 €Tarama blanc et pain toasté
9,00 €Rillette d’Oie
9,00 €
Planche de Charcuteries de la "Maison MAS"
(Saucisson à l’ail, Rosette, Coppa, Jambon de Pays)
17,00 €
Planche de Fromages
(Comté, Reblochon, Saint Maure de Touraine)
17,00 €
Les entrées
Céleri rémoulade pomme granny Smith
9,00 €Poireaux Vinaigrette et échalotes
9,00 €Œufs durs BIO mayonnaise (ASOM)
9,50 €Terrine de Magret de Canard et Poivre vert
12,50 €Salade de Haricots Verts, Champignons de Paris, Copeaux de parmesan
15,00 €Carpaccio de Tomates anciennes, Mozzarella di Bufala campana 125g
15,00 €Salade Frisée aux lardons et oeuf poché
15,00 €Ceviche de Saumon Mangue et Coriandre fraiche
16,50 €
Les Poissons
Moules marinières ou à la crème, Pommes frites
19,50 €Filet de bar snacké, sauce vierge Purée de pommes de terre
25,00 €Gambas flambées au Pastis et Basilic frais, Riz basmati
26,00 €Pavé de Saumon mariné aux herbes fraiches, ratatouille niçoise
26,00 €
Les Viandes
Burger « le Parc » (Viande de Bœuf Angus,
fromage Comté français, tranche de lard,
salade verte, échalotes, tomate, sauce tartare)
19,50 €
Tartare de Bœuf, Pommes frites
(Simplement assaisonné ou aller-retour)
20,00 €
Andouillette AAAAA sauce moutarde à l’ancienne pommes frites
22,00 €Rognon de veau (entier) grillé sauce béarnaise, Pommes frites
22,00 €
Foie de veau balsamique tranche de lard,
Purée de pommes de terre
23,00 €
Suprême de Volaille Jaune Riz basmati, sauce forestière
24,00 €Escalope de Veau Milanaise Tagliatelles, coulis de tomates
25,00 €Persillé d’Angus grillé, beurre aux herbes fraiches Pommes frites
26,00 €Filet de Boeuf grillé (200g env.) Angus, sauce poivre, Pommes frites
37,00 €
Les Garnitures (supplément au Choix)
Tagliatelles, Pommes Frites, Purée de pommes de terre,
Haricots verts, Riz Basmati, Ratatouille Niçoise, Salade Verte
6,00 €

Les Desserts
Glaces et sorbets artisanaux de la « Maison Pedone »
(2 parfums)
7,00 €
Fromage blanc et coulis de fruits rouges
8,00 €Mousse au Chocolat noir « Valrhona »
9,50 €Crème Caramel Amandes Grillées
9,50 €Crème brulée à la vanille
11,00 €Belle profiterole au Chocolat Chaud « Valrhona »
12,00 €Tarte fine aux pommes, boule de glace « Pedone »
12,00 €Fruits de saison
14,00 €
Café Gourmand
(mousse chocolat, crème caramel, mont blanc)
12,00 €
Champagne Gourmand
(mousse chocolat, crème caramel, mont blanc)
18,00 €


Menu Enfant
(-12 ans)
Sirop au choix,
Steak Haché Pommes Frites,
Mousse au chocolat
ou une boule de glace
15,00 €

Formule Midi
sauf le Week-End et jour férié
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Œufs durs (Bio) mayonnaise
ou
Céleri rémoulade
–
Pièce du Boucher
ou
Moules Marinières, pommes frites
–
Fromage Blanc Coulis de fruits rouges
ou
Mont blanc
26,00 €
Prix TTC en euros. Cartes bancaires à partir de 15 euros.
La Maison n’accepte pas les chèques, ni les tickets restaurant.