Notre carte
Carte élaborée à partir de produits frais et de saison
À partager
Guacamole Maison et pain toasté
10,00 €Tarama blanc et pain toasté
11,00 €
Planche de Charcuteries
(Assortiment de Charcuteries de la Maison MAS)
17,00 €
Planche de Fromages
(Comté, Reblochon haute Savoie, St Maure de Touraine)
17,00 €
Les entrées
Céleri rémoulade pomme Granny Smith
8,50 €Œufs durs (Bio) mayonnaise
8,50 €Poireaux Vinaigrette de betterave
10,00 €Terrine de Magret de Canard et Poivre vert
12,00 €
Salade de Haricots Verts, Copeaux de parmesan
et huile olive citronnée
14,50 €
Carpaccio de Tomates anciennes,
Mozzarella di bufala campana 125g
16,50 €
Escargots de Bourgogne, par 6 ou par 12
14,00 € / 27,00 €
Les Poissons
Moules marinières ou à la crème, Pommes frites
19,50 €
Filet de bar juste snacké, Crumble de parmesan
et Ratatouille Niçoise
24,00 €
Gambas flambées au Pastis et Basilic frais, Riz basmati
26,00 €Pavé de Saumon beurre à l'oseille, Haricots verts frais
26,00 €
Les Viandes
Tartare de Bœuf Charolais, Pommes frites
(Simplement assaisonné ou aller-retour)
19,50 €
Burger « le Parc » (Viande de Bœuf Aubrac, fromage cheddar,
tranche de lard, salade verte, oignon, tomate et mayonnaise)
19,50 €
Rognon de veau grillé sauce moutarde, Pommes frites
22,00 €
Foie de veau balsamique tranche de lard,
Purée de pommes de terre
23,00 €
Escalope de Veau Milanaise
et Tagliatelles coulis de tomates
25,00 €
Suprême de Volaille Jaune des Landes,
Riz basmati sauce forestière
25,00 €
Entrecôte grillée (300g env.) Salers/ Angus Fr.,
Béarnaise et Pommes frites
36,00 €
Filet de Bœuf grilé (200g env.) Salers/Angus Fr.,
sauces 5 baies, Pommes frites
39,00 €
Les Garnitures (supplément au Choix)
Tagliatelles, Pommes Frites, Purée de pommes de terre, Haricots verts,
Riz Basmati, Ratatouille Niçoise, Salade Verte
6,00 €
Les Desserts
Glaces et sorbets artisanaux de la « Maison Pedone »
(2 parfums)
7,00 €
Faisselle et coulis de fruits rouges
8,00 €Mousse au Chocolat noir « Valrhona »
9,00 €Crème Caramel Amandes Grillées
9,00 €Baba au « Vieux Rhum HSE »
11,00 €Tarte fine aux pommes, glace vanille « Pedone »
12,00 €Fruits de saison avec chantilly
12,50 €Profiteroles au Chocolat Chaud « Valrhona »
14,00 €
Café Gourmand
(mousse chocolat, crème caramel, mont blanc)
12,00 €
Champagne Gourmand
(mousse chocolat, crème caramel, mont blanc)
17,00 €
Menu Enfant
(-12 ans)
Sirop au choix,
Steak Haché Pommes Frites,
Mousse au chocolat
ou une boule de glace
15,00 €
Formule Midi
sauf le Week-End et jour férié
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Œufs durs (Bio) mayonnaise
ou
Poireau vinaigrette de betterave
Pièce du Boucher
ou
Moules Marinières, pommes frites
Mousse au chocolat Valrhona
ou
Crème Caramel
26,00 €
Prix TTC en euros. Cartes bancaires à partir de 15 euros.
La Maison n’accepte pas les chèques, ni les tickets restaurant.
